La ferme-école Aquaponis

Une approche proactive et responsable :

• fournir des aliments sains en couplant une production maraîchère et fruitière aquaponique en circuit court.

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Une approche low-tech :

• Nous prônons une approche low-tech pour nos productions, en privilégiant des matériaux naturels et autant que possible recyclés. Et si nous utilisons des outils technologiques, c'est dans le but d'améliorer la qualité de nos produits, mais avec un principe, la technologie doit servir l'humain,

 

Produire bon et local :

• S'implanter en périurbain pour renforcer l'autonomie alimentaire des territoires en créant des unités de production proches des lieux de consommation, tout simplement parce que proposer des aliments sains et locaux est crucial pour la santé et le bien être.

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Minimiser notre impact à chaque étape de la production :

• Dans le choix des poissons, truites et perches sont nourries grâce aux lombrics et aux biodéchets.

• Par une économie d'eau, puisque 90 % de nos besoins proviennent de la pluie tombant sur nos serres.

• Par un impact lié au transport limité en privilégiant les circuits courts.

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Le choix des espèces végétales :

• Nous réalisons nos semis, nos boutures, nos marcottages et nous utilisons des semences principalement sourcées en France.

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Veiller au bien être animal :

• En travaillant avec de faibles densités au mètre carré afin d'éviter au maximum le stress et les blessures.

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La lutte biologique :

• Pour nos plantes, nous n'utilisons aucun pesticide ni engrais de synthèse.

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Une nutrition naturelle des plantes :

• Les nutriments sont fournis par les déjections des poissons, transformées par des bactéries naturelles et des apports de lombrithé (véritable engrais naturel provenant de la digestion des matières organiques par les lombrics) contenant de nombreux oligoéléments et minéraux bien équilibrés en NPK (azote, phosphate, potassium).

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Traitement de nos boues aquacoles :

• Nos lombrics participent activement à recycler nos rejets organiques comme une mini centrale de traitement de l'eau. L'ensemble de nos déchets est valorisé grâce au lombricompostage.

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